Ispanaklı Tart

.

Ispanak böreğe, gözlemeye, salataya kısacası girdiği herşeye muhteşem bir lezzet katıyor..

Hele birde peynirle buluşmuşlarsa lezzeti ikiye katlanıyor. Bende bir değişiklik yapıp tart da denemek istedim bu güzel lezzeti. Sonuç oldukça güzel.. Ispanak severlere tavsiye ederim.

Malzemeler:
Hamuru için:
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
125 gr margarin
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
tuz

İç harcı için:
Ispanak
1 kuru soğan
Beyaz peynir
pul biber

Üzeri için:
1 yumurta
1 Çay bardağı süt

kaşar peynir rendesi

.

.

..

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Yapılşı:

Hamur için gereken malzemeler karıştırılır. Düzgün bir hamur elde edilip 5 dakika dinlendirilir.Dinlendirilen hamur, yağlanmış tart kalıbına yerleştirilir ve üzerine çatal yardımı ile ara ara delikler yapılır. Bu arada ıspanak ve soğan sıvı yağda çok az kavrulur. (Ben ıspanğı ve soğanı kavurmadan kullandım)Beyaz peynir ve pul biber ilave edilerek iç harç hazırlanır. Hamurun içine bu harç yerleştirilir.1 yumurta, süt ve kaşar peynir rendesi birkapta karıştırılır ve harcın üzerine döklür. önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun