ARMEDA 1 YAŞINDA

Bundan yıllar yıllar önce bir gün eşimle beraber isimlerimizden nasıl anlamlı kelimeler oluşacağı hakkında yorumlar yaparken "ARMEDA" ismini keşfettik. Benim eşimin ve kızımın isimlerinin çok güzel bir birleşimi olmuştu.O zamanlar daha oğluşum dünyaya gelmemişdi. Eşim emekli olduktan sonra emekli maaşı ile veya piyangodan çıkacak para ile bir işyeri açarsak ismini ARMEDA koyalım diye espri yapmıştı, hiç piyango bileti almadığımız için.. Benimde çok hoşuma gitmişti bu isim..O zamanlar böyle bir sitemizin olacağı açıkcası hiç aklımın ucundan bile geçmemişti. Zaten yeni evli ve mutfak işlerinde acemi sayılırdım. İtiraf etmeliyim ki yeni doğan oğluma isim ararken bile bu uyuma dikkat etmeye çalıştık.. Yani ARMEDA'dan Arda doğdu desem yalan olmaz..

Oğluşuma hamileliğim sırasında başlayan can sıkıntısı beni bu siteyi kurmaya teşvik etti. Eşimin kuzeni Aslı Ablanın Zeytinağacı adlı sitesini hayranlıkla takip ederken eşimin bana süpriz yaparak bir gece sabaha kadar uğraşıp Aslı ablanında desteğiyle bana bu siteyi hazırlamasıyla ARZULANAN LEZZETLER VE ARMEDA macerasıda benim için başlamış oldu. Aslı ablaya da bu vesile çok teşekkür etmek istiyorum..

Yaşamaya alışmaya çalıştığım bu küçük yerde birden bire yüzlerini hiç görmesemde sıkıntılılarımı ve neşemi paylaştığım, tanışmak için can attığım, yorumlarını zevkle okuduğum, sitelerini sürekli takip ettiğim birçok arkadaşım oluverdi. Çocukların oynamak için sokağa çıkarak arkadaşlarının arasında coşması gibi benimde etrafım aynı şeyleri paylaştığım insanlarla çevriliverdi bir anda. Birçok şey öğrendim hepsinden, öğrendiklerimi paylaştım sizlerle.. Oğlum doğduktan sonra pek vakit ayıramadım bloğuma. Bir ara başaramayacağımı hatta vazgeçmeyi bile düşündüm ama vazgeçmek ne mümkün .. Bir alışkanlık, bir tiryakilik, bir sevda oldu bu iş.. İyiki aşkım bana böyle bir süpriz yapmış ve iyiki bu sanal dünyada böylesine samimi dostlar tanımışım...Dünyanın herhangi bir yerinde , herhangi bir mutfakta kaynayan tencereye veya herhangi bir sofradaki tabakğa ufacıkta olsa bir katkım olduysa ne mutlu bana..

Bana bugüne kadar destek verip takip eden herkeze, hiçbir zaman yardımını esirgemeyip sürekli cesaretlendiren sevgili eşime, minicik parmaklarıyla yaptıklarıma yardım etmeye çalışan canım kızıma, sürekli " anne bırak onları benimle ilgilen dercesine " ağlayan canım oğluşuma ve tüm dostlarıma sonsuz teşekkürler. Lütfen desteğinizi iliginizi ve sevginizi esirgemeyin, hepinizi kocaman öpüyorum sevgiyle sevdiklerinizle kalın....

Bu doğum gününün anısına herkeze bu kurabiyeleri yolluyorum..Afiyet olsun..

Tarif Dr.Oetkerden..Ben ölçüleri yarıya indirerek yaptım. 25 adet çok lezzetli kurabiyelerim oldu. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim..
Malzemeler:

• 250 gr yumuşak margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4,5 su bardağı elenmiş un
• Vanilya,1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

• Arzu ettiğiniz bir kase reçel ( Ben dut ve kayısı reçeli kullandım)
• Hindistan cevizi

Yapılışı: Tüm malzemeler yoğurulup yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlandıktan sonra yumurta akına batırılır. Üzerleri çok kızarmayacak şekilde pişirilir. Soğuduktan sonra reçele ve hindistan cevizine bulanır...İşte bu kadar..Afiyet olsun..