Ye-19 Çikolatalı Kek

Bu ayın konusu kek ve ev sahibimiz sevgili Ayşenur. O na kolay gelsin diyorum ve hemen tarifime geçiyorum.

Bende ilk kez denedim bu tarifi ama sonuç inanın mükemmel.Kremşanti içine muhteşem bir lezzet vermiş. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
2 yemek kaşığı portakal suyu
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Üzeri için:
80 gr sütlü çikolata
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

Kremşanti tarifine göre hazırlanır. (Kekin özelliği bütün işlemler çırpıcı tel veya çatal yardımı ile elle çırpılarak hazırlanmalıdır) Yumurta ve şeker kar haline gelene kadar çırpılır. Sıvı yağ ve hazırlanan kremşanti ilave edilip çırpmaya devam edilir. Sırasıyla ceviz, portakal suyu, un ve kabatma tozu ilave edilip iyice karıştırdıktan sonra, 24x38 cm ölçülerindeki yağlanmış tepsiye dökülüp pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolata, fırça yardımı ile sürülür. Marzipan hamurundan şekiller yapıp üzerini süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun..