HAVUÇLU HAMUR KIZARTMASI

Çay saatlerine çok yakışacağını düşündüğüm, son zamanlarda yediğim değişik ve lezzetli bir salata tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle. Sevgili arkadaşım Aylin'e ait olan bu tarifi hazırlarken biz canım arkadaşım Özgür ile çok eğlendik. Umarım siz de denersiniz. Afiyet olsun..

MALZEMELER:

3 Adet orta boy havuç
2 Yumurta
1 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Tutam tuz
1 Tutam karabiber

ÜZERİ İÇİN:

Sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos

HAZIRLANIŞI:

Havuçları rendeleyip çok az sıvı yağ ile  kavurun. Havuçları soğumaya bırakın. Bu arada diğer tüm malzemeleri bir çatal yardımı ile karıştırın. Soğuyan havuçlarıda karışıma ilave edin. Bir sıkma torbası ile yada buzdolabı poşetinin ucunu keserek kızgın yağda karışık şekiller sıkarak kızartın. Dikkat etmeniz gereken en önemli şey tavanızın başından ayrılmayın çünkü hamurlarımız çok çabuk kızarıyor. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu gezdirin. Bu salatamızı tek kişilik porsiyonlar şeklinde yapabileceğiniz gibi büyük bir tabakta da tek seferde servis edebilirsiniz. Ben ev yapımı cipsler ve çeşitli baharatlarla servis ettim, süsleme size kalmış..AFİYET OLSUN...