BAL KABAKLI BÖREK

Bugün sevgili arkadaşım Özgür'ün yaptığı, benimde çok beğendiğim böreklerin tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle. Deneyenlere kolay gelsin..


MALZEMELER:
4 Adet yufka
1 Adet balkabağının yarısı
3-4 Yemek kaşığı toz şeker
1 Çay kaşığı karabiber
Bir tutam tuz
1 Su bardağı süt
Üzeri için pudra şekeri

YAPILIŞI:
Bal kabağımızı rendeleyip bir tavaya alıyoruz. Üzerine toz şekerimizi serpiyoruz. Şeker miktarı kabağın tatlılığına göre değişebilir. Kabakları ölene kadar kavuruyoruz. Karabiber ve tuzumuzu da ilave edip soğumaya bırakıyoruz. Yufkalarımızı dörde bölüyoruz. Geniş kısımlarına kabaklı içimizden koyup gül böreği şeklinde sarıyoruz. Üst kısımlarını süte batırıp fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine çok az sıvı yağ gezdiriyoruz. Pişirdiğimiz böreklerin üzerine soğuyunca pudra şekeri eliyoruz. Afiyet olsun..

PALYAÇO CUPCAKE


Tarifini Sevgili Ufuk'ta gördüğüm ve çocukların bayılarak yediği bu sevimli cupcake'leri geçen sene oğlumun doğumgünü için hazırlamıştım. Doğum gününe palyaço çağıramamıştım, onun yerine ben palyaço yaptım. Sizde  doğum günü için eğlenceli bir tarif arıyorsanız mutlaka bu keki deneyin. Tarifi sevgili Ufuk'ta bulabilirsiniz. Afiyet olsun.

PEYNİRLİ POĞAÇA

Yepyeni bir yıldan herkeze merhaba..Bu gün sizlere çay saatine yakışacağını düşündüğüm bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Deneyenlere afiyet olsun..


MALZEMELER:
125 gr. oda sıcaklığında tereyağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay kaşığı tuz
1 Paket kabartmatozu
3 Subardağı kadar un
Üzeri için bir yumurtanın sarısı
İÇİ İÇİN:
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Maydanoz


YAPILIŞI:
Unu bir kabın içine eleyip,ortasını havuz gibi açın.Tüm malzemeyi ekleyip yoğurun. Hamurun üçte ikisini ayırın. Kalan hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezeleri elinizle veya merdane yardımı ile çay tabağı büyüklüğünde açın.İç harcı koyduktan sonra oval olacak şekilde sıkıca kapatın. Ayırdığınız hamurdan uzun burgular yapın. Poğaçaların kapattığınız ağız kısımlarına yumurta beyazı sürüp burguları yapıştırın. Hazırladığınız pağaçalara yumurta sarısı sürüp pişirin.Afiyet olsun..



HELLİM PEYNİRLİ SALATA

Ailecek çok sevdiğimiz ve misafirlerimizede zevkle ikram ettiğimiz lezzetli bir salata tarifini paylaşmak istiyorum..Umarım denersiniz...


MALZEMELER:
Bir küçük demet marul
Bir demet maydanoz
3-4 dal taze soğan
1 küçük kutu konserve meksika fasülyesi
1 küçük kutu konserve mantar.
1 adet havuç
1 kase dilimlenmiş yeşil zeytin
1 kase haşlanmış mısır
1 paket hellim peyniri

SOSU İÇİN:
Zeytin yağı
Tuz
Limon

HAZIRLANIŞI:
Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın. Mantarları ve havuçlarıda dilimleyin. Diğer malzemeleride ekleyip karıştırın. Hellim peynirlerini dilimleyip yağsız teflon bir tavada arkalı önlü kızartın. Soğuyunca salatanın üzerine yerleştirin. Sosun malzemelerini birkapta karıştırın ve servis etmeden kısa bir süre önce salatanızın üzerine gezdirin...Afiyet olsun..
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...