3 Tatlı Bir Arada

KUĞU EKLER


Çocukluğumdan beri her pastahanede en çok ilgimi çeken ekler olmuştur. İçinin kreması ve üzerinin çikolatası ile harka bir lezzet. Ama yapmasıda en az yemesi kadar eğlenceli.Tarifi klasik eklerin yapılışı ile aynı. Yapılışını önceki EKLER tarifimden alabilirsiniz. Kuğu başları için yağlı kağıda kuğu başı şekillerini çizilir, ters çevirilip çizilen şeklin üzerine krema torbasından hamur sıkılarak yerleştirilir. Gövdesi ise yuvarlak şekilnde sıkılıp pişirilir. Gövde hamurları ortadan ikiye kesilip arasına krema yerleştirilir. Üst kapağı ikiye ayırılıp erimiş çikolataya batırılır ve kremalı parçanın üzerine yerleştirilir. Ve kuğular özgürlüğe doğru kanat çırparlar...

ÇİKOLATALI CHEESECAKE

Tarifi sevgili Gelincik Tarlası Burcu'ya ait, gelen konuklarıma nasip oldu ve tam puan aldılar, darısı sizin başınıza...
Tabanı için;
  • 2 paket burçak bisküvi
  • 100 gr eritilmiş tereyağ
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım bardak dövülmüş ceviz
Çikolatalı harç için;
  • 750 gr süzme yoğurt
  • 50 gr labne
  • 3 yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 bardak eritilmiş bitter çikolata
  • 1 paket vanilya

FINDIKLI KURABİYELER;

Malzemeler:
  • 125 gr margarin
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı iyice dövülmüş fındık
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
Yapılışı:
Tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirilir. Dinlenen hamur unlanmış tezgahta merdane yardımı ile açılıp kalıplarla şekiller çıkarılır. Yarısının ortaları küçük yuvarlak kalıplarla kesilir. Üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir. Düz olanın ortasına çikolata sürülerek delikli olan üzerine kapatılır. Pudra şekeri serpilerek servis yapılır.

22 yorum:

Burcu dedi ki...

Arzu'cuuum, ne güzel bir kuğu bu böyle, fikrine bayıldım ve bundan sonra mutlaka uygulayacağım.
Ayrıca çikolatalı Peykeki sevmenize de çok sevindim:)

sevdamavisi dedi ki...

Arzucuğum,
Ne güzel lezzetler böyle ellerine sağlık. Özellikle kuğular çok şirin olmuşlar

Ufuk SITKI dedi ki...

Arzuuu, neler yapmışsın böyle. Ne şanslı misafir bunlar. Kuğular çoook zarifler, ilk fırsatta denemeliyim, hem göze hem damağa hitap ediyorlar.
Ahhhh birde beni can evimden vurdun. Cheesecake harika görünüyor. Kurabiyelerde çok şık. Ehhh, diyecek bir şey bulamıyorum.
Ellerine, kollarına ve ince ruhuna sağlık.

ebrulitatlar dedi ki...

Arzu'cum ne kadar güzel şeyler yapmışsın, özellikle kuğuya bayıldım, diğerleride harika,ellerine sağlık canım, kolaylıklar, sevgiler..

damla dedi ki...

merhaba Arzu'cum yine döktürmüşsün bunlar ne bayıldım hele kuğular muhteşem mutlaka denemeliyim sevgilerr damla

denizesintisi dedi ki...

Arzucum tarifler harika,ellerinize sağlık..
selamlar...
www.denizesintisi.com

Tuba dedi ki...

Arzu'cugum supersin yine. Cok guzel tarifler vermissin. Tesaduf bu ya, ben de oreo cheesecake yaptim bu hafta. Cok fazla yedigimden, gozum yalnizca kugularda kaldi:)) sevgiyle kal.

Acalya dedi ki...

Bu kugu isi beni de sabrimi da asar sanirim, ama cok guzel yaaaa! cocuklarin cok sansli Arzu'cugum.

nihal p dedi ki...

Ellerinize saglık nefis görünüyorlar.ıspanaklı krepi yapmıştım şimdide kurabiye tarifinizi hemen deneyecegim

umran dedi ki...

cok ince dusuncelisin arzucugum.Insan yemeye kiyamaz kugulari.Bugun haberlerde erzurumda kar oldugunu gordum .Burasida okadar sicakki anlatam.Allah sihhat versinde soguk sicak farketmiyor galiba.selamlar

armeda dedi ki...

Burcucum emininim kuğular senin için çocuk oyuncağı olur o muhteşem pastalarından sonra..Peykekede bayıldık artık sık sık yapacağım teşekkürler sevgiler..

Sevdacım çok teşekkürler sevgiler..

Ufukcum seninde güzel yüreğine sağlık çok teşekkürler sevgiler..

Ebrucum çok teşekkürler sevgiler..

Damlacım,Denizcim çok teşekkürler sevgiyle kalın..

Tubacım senin kekinde nefis görünüyor ellerine sağlık.Teşekkürler ziyaretin için sevgiler..

Açalyacım çok teşekürler aslında göründüğü kadar zahmetli değil eminim sende kolaylıkla yaparsın kuğuları.Sevgiler...

Nihalcim krepleri denemene sevindim,kurabiyelerde nefis emin olabilirsin sevgiler..

Umrancım gerçekten buralar çok soğuk sürekli kar yağıyor ama dediğin gibi allah sağlık versin de katlanırız.Siz bizim için de ısının canım.Sevgiler...

NİLAY dedi ki...

Arzu'cum ;
hepsi çok başarılı görünüyor hazırladıklarının....ellerine sağlık canım...kuğular sanat eseri olmuş... ama kurabiyeler çok hoş göründüler gözüme özellikle :)

sevgilerimle

Hülya YILMAZ dedi ki...

Arzu'cum ben uğramayalı ne güzel mamalar yapmışsın böyle...
eline sağlık

zerrin - misss dedi ki...

Merhaba,
o kuğu şeklindeki ekler bu gece rüyama girecek ben size söyliyim :))

Ellerinize sağlık. Müthiş lezzetler...

http://misss.blogcu.com/

Safran dedi ki...

Arzucum selam ne çok oldu değil mi görüşmeyeli, şu güzel zarif kuğularla karşıladın beni, ellerine sağlık, sevgiyle kal :)

TABAKTA dedi ki...

Merhaba canım bu aralar çok yoğun olduğum için sana pak yorum bırakamadım ama seni unuttum sanma bu tariflerin iyine her zamanki gibi harika olmuş ellerine sağlık.
Sevgiler…
Perihan

Adsız dedi ki...

Arzu'cum,
Ne zarif olmuş kuğu'lar bayıldım bende..Hem görüntü var hemde tat,daha ne olabilir ki..Diğerleride öyle canım ellerine sağlık..

Sana ve ailene mutlu bir hafta sonu diliyorum..Sevgilerimle..Gü/d.tadı

Tuğba dedi ki...

Ellerinize sağlık eklere bayılırım nasılda canım çekti....of of

yemek tarifleri dedi ki...

guzel tarif. ellerinize saglık.

online mutfak dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
tost makinesi
döner makinesi
çay kazanı
Endüstriyel Mutfak
sanayi tipi mutfak
çay makinesi
remtamutfak.net
Döner Makinası
çay kazanı
çay makinası
tost makinası
ızgara
endüstriyel mutfak
Tek Parça izle
Tek Parça izle
cerciko.com

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
tost makinesi
döner makinesi
çay kazanı
Endüstriyel Mutfak
sanayi tipi mutfak
çay makinesi
remtamutfak.net
Döner Makinası
çay kazanı
çay makinası
tost makinası
ızgara
endüstriyel mutfak
Tek Parça izle
Tek Parça izle
cerciko.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...