Elmalı Bulut

Tarif Dr.Oetker'den..
Malzemeler:
  • 3 Yumurta sarısı
  • 30 ml. su
  • 150 gr toz şeker
  • 1paket vanilya
  • 50 gr erimiş margarin
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 50 ml. süt
  • 200 gr un
Elmalı Karışım için
  • 5-6 ortaboy elma
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
  • 3 yumurta akı
  • 100 gr toz şeker
Yapılışı:
Yumurta sarıları,su,şeker ve vanilya mikser ile çırbılır. Margarin ile süt ilave edilip çırpmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu elenerek eklenir. 1 dk daha çırpılıp yağlanan dikdörtgen fırın tepsisine dökülüp pişirilir.(Benim kullandığım borcam 34x22'liktir) Elmalar soyulup rendelenir. Şeker ile birlikte pişirilir. Tarçın ilave edilip soğumaya bırakılır. Yunurta akları kar haline getrilinceye kadar çırpılır. Şeker azar azar ilave edilerek krema kıvamını alana kadar karıştırılır. Kek piştikten sonra üzerine elmalı harç yayılır. Elmaların üzerinde krema kıvamına gelen yumurta akları bulut şeklinde sürülerek (kaşıkla bastır çek yöntemi ile) 10 dk daha pişirilir. Afiyet olsun...

24 yorum:

Adsız dedi ki...

Canım,harika bir tarif bu.Hemen denemek istiyorum.Üstü beze gibi kıtır kıtır oluyor mu yalnız?Sanki üstü kıtır,biraz altı yumuşak gibi görünüyor,öyle mi?Öpüyorum canım seni ve bıdıkları... 

arzu

Adsız dedi ki...

Merhaba Arzucum bende üstünün kıtır olacağını zannetmiştim ama nasıl anlatsam,ağızda eriyen köpük gibi çok leziz bir tatlı oldu denemeni tavsiye ederim canım öpüyorum sizleri kocaman sevgiler... 

armeda

Adsız dedi ki...

Çok güzel görünüyor Arzu'cum ellerine sağlık
DOSTLAR GÜNÜ...
BILIYORMUSUN BUGÜN DÜNYA DOSTLAR GÜNÜ
BU MESAJI SEVDIGIN DOSTLARINA GÖNDER
EGER BENDE O SEVDIGIN DOSTLARINDAN BIRIYSEM BANADA YOLLA 10 ARKADASINA GÖNDER BAK KAÇ CEVAP GELECEGINE
EGER 7 DEN FAZLA ISE SEVILEN BIR DOSTSUN
EGER DEGILSEN....sevgiyle kal canım 

Ebru

Adsız dedi ki...

Arzucum çok güzel olmuş, ellerine sağlık.. Öperim ufaklıkları, sevgiler 

nilüfer

Adsız dedi ki...

Arzucum ellerine sağlık enfes görünüyor. Çok farklı bir tarif. Mutlaka denemek istiyorum. Yaptığın herşeye bayılıyorum ben zaten. Ellerin dert görmesin.
SEvgiler
Kendine iyi bak
 

Bahar

Adsız dedi ki...

merhaba Arzu
eline sağlık çok güzel görünüyorlar.meyveli olan pastalar daha hafif olduğu için ben çok seviyorum

selamlar

hesna 

hesna

Adsız dedi ki...

Arzucum,
annemin vefatı dolayısıyla bırakmış olduğunuz nazik mesaja teşekkür ederim sevgilerimle
 

candan

Adsız dedi ki...

Merhaba ismi çok güzel içinde elma olduğuna göre tadı kesin süper olmuştur ellerine salık.
Hoşça kal canım.
 

Perihan

Tabakta dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
Adsız dedi ki...

Merhaba ismi çok güzel içinde elma olduğuna göre tadı kesin süper olmuştur ellerine salık.
Hoşça kal canım.
 

Perihan

Adsız dedi ki...

Ne güzel tatlılar yapmışsınız.

Gerçekten övülesi şeyler.

Tıpkı O'nun yaptığı şeylere karşılık övgü beklemesi gibi...

Sadece övgü!

www.namazim.com'da sizin gibi maharetli bir bayanla çok şeyler paylaşabiliriz.

Namaz Sevgisi Topluluğu adına

Dr.Sümeyra Sağlam
www.namazim.com

***
 

Sümeyra

Adsız dedi ki...

ne güzel olmuş pasta ... bayıldım. Ellerinize sağlık. Çok güzel tarifler var ... 

zerrin

Adsız dedi ki...

Arzucum harika bir pasta yapmissin ellerine saglik...
Sevgiler Sonia. 

Sonia

Adsız dedi ki...

Arzu'cum ;
çok farklı bir tarif olmuş ,çokta şık görünüyorlar...ellerine sağlık :)

sevgiler 

nilay

Adsız dedi ki...

Arzucuğum merhaba. Elmalı karışıma ceviz de yakışır değil mi? Bu karışım neye girse güzel oluyor zaten. Ellerine sağlık. Ben hiç beze ile br şeyler yapmayı denemedim. Başlangıç için güzel bir tarif.
Muhabbetle... 

Titolo

Adsız dedi ki...

Sevgili Arzu, hemen esime gosterdim bak sana ne yapicam diye...bayildi goruntusune, elmali seylere bayilir zaten, dogum gunune falan yapayim surpriz olsun :) Harika bir tarife benziyor, uzeri de bulut gibi ne guzel! ellerine saglik. 

Acalya

Adsız dedi ki...

Ayrica tabaktaki boncuklarla da ne kadar renk uyumlu olmus 

Acalya

Adsız dedi ki...

Sevgili Arzu,bir ara ne çok yapardım bu tatlıyı.Küçük oğlum'anne o 3 katlı tatlıdan yapsana' derdi.İyi ki hatırlattın.Eline sağlık.Çok başarılı.
Bir öneri, bazen de elma yerine ayva kullanıyorum bu tatlıda..O da fena olmuyor..
Sevgiyle... 

Münevver

Adsız dedi ki...

Merhabalar arzu hanım,ben elmalı tatlılara bayılırım,içine birde tarçın girdi mi tamam :),en kısa zamanda denemeye çalışcam,sevgiyle kalın hoşçakalın.

www.denizesintisi.com 

EBRU

Adsız dedi ki...

her iki pastada nefis olmuş. afiyet olsun. sevgiler.ferhan 

ferhan

Adsız dedi ki...

merhaba arzu
cok güzel görünüyor, biseyi merak ettim. keserken üstteki köpük kiriliyormu? ellerine saglik canim
selamlar
suna 

suna

Adsız dedi ki...

Merhaba Arzucum yine harikasın canım resimler ve tarifler çok güzel eline ve emeğine sağlık.Özellikle sürpriz keklerini çok beğendim görüntüleri süper olmuş.görüşmek dileğiyle sevgiler benden sana.
www.pastacikiz.com 

Pastacı Kız

Adsız dedi ki...

elmali bulutu denedim fakat uzerindeki kaymak olmadi sizin resimdeki gibi kitir olmadi 1 gün sonrada sekeri eridi ve sulandi neden dersiniz ama tadi nefis 

SEVDA

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
tost makinesi
döner makinesi
çay kazanı
Endüstriyel Mutfak
sanayi tipi mutfak
çay makinesi
remtamutfak.net
Döner Makinası
çay kazanı
çay makinası
tost makinası
ızgara
endüstriyel mutfak
Tek Parça izle
Tek Parça izle
cerciko.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...