Dalyan Köfte

Eşimin çok sevdiği bir yemektir dalyan köfte ..Uzun zamandır yapmadığımı fakettim, daha doğrusu farkettirildim(eşim tarafından). Ne pişireyim diye düşünürken iyibir fikir oldu doğrusu..Tarifi yazmak benim için çok zor oldu çünkü ben belirli bir ölçü kullanmadım. Tahmini 500-750 gr koymaya köfte baharatları,1 yumurta ve bayat ekmek içi karıştırarak köftemi hazırladım.Yağlı kağıda 1 parmak kalınlığında iyice yaydım. içine haşlanmış 2 adet yumurtayı ortadan keserek yanyana sıraladım, haşlanmış bezelye ve havuç dökerek yağlı kagıt sayesinde sıkı bir rulo yaptım. üzerine 1 yemek kaşığı salçayı sıvıyağ ve çok az su ile karıştırıp sürdüm. Önceden ısıttığımm fırında pişirdim. (Tam olarak soğumadan dilimleyerek servis yapabilirsiniz.)Afiyet olsun

17 yorum:

selin �a�layan dedi ki...

Arzucum Selam.

�adei ziyaretinin iadesini yapmaya geldim :)

Ben bu yeme�i yapm��t�m, ad�n�n dalyan k�fte oldu�unu bilmeden!! �yi hat�rlatt�n, ben de yapay�m bir ara, ger�ekten �ok lezzetli oluyor.

Ellerine sa�l�k.

Sevgiler,

selin (www.selincaglayan.com)

Nilüfer dedi ki...

Arzucum �ok g�zel olmu� ben de severim k�fte �e�itlerinin hepsini.. Dalyan k�fte de ne zamand�r yapmam��t�m...
Ellerine sa�l�k... Sevgiler

armeda dedi ki...

Selincim,Nil�fercim �ok te�ekk�rler..Sevgiler..

Hülya YILMAZ dedi ki...

bu ne g�zel bir sunum:)..

Melisa dedi ki...

bu g�zellik kar��s�nda yorum yazmamak m�mk�nm�.Ak�ama ne yapaca��m diye d���nmekten kurtard���n�z i�in te�ekk�

Ayla dedi ki...

Merhabalar Arzu Han�m.Ben dalyan k�fteyi s�rekli yap�yorum ger�ekten �ok g�zel oluyor.Sizin servis �ekliniz �ok g�zel olmu�.

Sudenaz dedi ki...

Benimde yapt���m tariflerden biridir dalyan k�fte.Ama ev halk� yumurta istemedi�i i�in ben genelde bezelye ve havu� kullan�yorum.elinize sa�l�

SİYAH İNCİ dedi ki...

Sevgili Arzu dalyan k�fteyi hat�rlatt�n bana, ne zamand�r yapm�yordum ,harika g�r�n�yor,sevgiler Sihirliboncuk.

ecemsu dedi ki...

Sevgili Arzu,

Sofra d�zenin ve ikram �eklin o kadar g�zelki,misafirim gelse veya kendimiz i�in de olsa hep senin sofralar�n� hat�rl�yorum �yle haz�rl�yorum sofram�..

Sofrandan,evinden bereket,huzur ve mutluluk eksik olmas�n...

Ecemsu

Nezaket dedi ki...

Arzucugum, dalyan kofte guzel gorunuyor ellerine saglik. Ama ben asil su kadayif dolmasi'ndan!! istiyorum. Oyle guzel gorunduku gozume. Cok opuyorum seni.

armeda dedi ki...

H�lya han�m �ok te�ekk�rler

Melisa,ayla,sudenaz �ok te�ekk�rler..

Siyainci ho�geldin te�ekk�rler...

Ecemsu ho�geldin g�zel yorumun i�in �ok te�ekk�rler seninde evin huzur,mutluluk,bereketle dolsun...

Nezaketcim merhaba ke�ke ikram edebilsem can�m..Te�ekk�rler..

Hepinize sevgilerimi g�nderiyorum....

Adsız dedi ki...

Arkada??m siteni yeni ke?vettim tariflerin hepsi bir birinden g?zel ellerine sa?l?k art?k herg?n misafirin olacam 

?zlem aktik

Adsız dedi ki...

nefis bir yemek hayatım.. yüreğine saglık, şiir gibi olmuş hele o yumurta yok mu ortasında beni bitirdi.. dalyan gibi köfte tarifine sütün gibi yemekler ekleme dileğiyle canım.. 

murat can

Adsız dedi ki...

bacılar elinize saglık yegenlerle yapacaz bu yemegi.. begenmezlerse denizin buz gibi soguk sularından... anladınız siz.. saygılarımla şahin k 

şahin k

Adsız dedi ki...

SEvguli Arzu Dapyan blogunuzu gerdim cok beebdim evinizde mutluluk ve berekete dolu olsun. Ben Bulgariadanim benim blogum http://siran-onik.blogspot.com/ jazarsanuz sa cok memnun kalarim sevincler.. Siran 

Siran

Adsız dedi ki...

yağlı kağıtla pişirme yöntemini anlatırmısın.. 

arzu

yemek tarifleri dedi ki...

guzel tarif. ellerinize saglık.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...