Arzulanan Lezzetler ve Armeda: Dalyan Köfte

Cuma, Ağustos 04, 2006

Dalyan Köfte

Eşimin çok sevdiği bir yemektir dalyan köfte ..Uzun zamandır yapmadığımı fakettim, daha doğrusu farkettirildim(eşim tarafından). Ne pişireyim diye düşünürken iyibir fikir oldu doğrusu..Tarifi yazmak benim için çok zor oldu çünkü ben belirli bir ölçü kullanmadım. Tahmini 500-750 gr koymaya köfte baharatları,1 yumurta ve bayat ekmek içi karıştırarak köftemi

hazırladım.Yağlı kağıda 1 parmak kalınlığında iyice yaydım. içine haşlanmış 2 adet yumurtayı ortadan keserek yanyana sıraladım, haşlanmış bezelye ve havuç dökerek yağlı kagıt sayesinde sıkı bir rulo yaptım. üzerine 1 yemek kaşığı salçayı sıvıyağ ve çok az su ile karıştırıp sürdüm. Önceden ısıttığımm fırında pişirdim. (Tam olarak soğumadan dilimleyerek servis yapabilirsiniz.)Afiyet olsun

16 Yorum:

selin �a�layan dedi ki...: Arzucum Selam.

�adei ziyaretinin iadesini yapmaya geldim :)

Ben bu yeme�i yapm��t�m, ad�n�n dalyan k�fte oldu�unu bilmeden!! �yi hat�rlatt�n, ben de yapay�m bir ara, ger�ekten �ok lezzetli oluyor.

Ellerine sa�l�k.

Sevgiler,

selin (www.selincaglayan.com); 8/05/2006 02:39:00 AM
Nilüfer dedi ki...: Arzucum �ok g�zel olmu� ben de severim k�fte �e�itlerinin hepsini.. Dalyan k�fte de ne zamand�r yapmam��t�m...
Ellerine sa�l�k... Sevgiler; 8/06/2006 08:02:00 AM
armeda dedi ki...: Selincim,Nil�fercim �ok te�ekk�rler..Sevgiler..; 8/06/2006 01:02:00 PM
Hülya YILMAZ dedi ki...: bu ne g�zel bir sunum:)..; 8/07/2006 09:31:00 PM
Melisa dedi ki...: bu g�zellik kar��s�nda yorum yazmamak m�mk�nm�.Ak�ama ne yapaca��m diye d��nmekten kurtard��n�z i�in te�ekk�; 8/11/2006 11:37:00 AM
Ayla dedi ki...: Merhabalar Arzu Han�m.Ben dalyan k�fteyi s�rekli yap�yorum ger�ekten �ok g�zel oluyor.Sizin servis �ekliniz �ok g�zel olmu�.; 8/11/2006 11:40:00 AM
Sudenaz dedi ki...: Benimde yapt��m tariflerden biridir dalyan k�fte.Ama ev halk� yumurta istemedi�i i�in ben genelde bezelye ve havu� kullan�yorum.elinize sa�l�; 8/11/2006 11:46:00 AM
SİYAH İNCİ dedi ki...: Sevgili Arzu dalyan k�fteyi hat�rlatt�n bana, ne zamand�r yapm�yordum ,harika g�r�n�yor,sevgiler Sihirliboncuk.; 8/11/2006 11:40:00 PM
ecemsu dedi ki...: Sevgili Arzu,

Sofra d�zenin ve ikram �eklin o kadar g�zelki,misafirim gelse veya kendimiz i�in de olsa hep senin sofralar�n� hat�rl�yorum �yle haz�rl�yorum sofram�..

Sofrandan,evinden bereket,huzur ve mutluluk eksik olmas�n...

Ecemsu; 8/13/2006 10:01:00 PM
Nezaket dedi ki...: Arzucugum, dalyan kofte guzel gorunuyor ellerine saglik. Ama ben asil su kadayif dolmasi'ndan!! istiyorum. Oyle guzel gorunduku gozume. Cok opuyorum seni.; 8/15/2006 01:49:00 PM
armeda dedi ki...: H�lya han�m �ok te�ekk�rler

Melisa,ayla,sudenaz �ok te�ekk�rler..

Siyainci ho�geldin te�ekk�rler...

Ecemsu ho�geldin g�zel yorumun i�in �ok te�ekk�rler seninde evin huzur,mutluluk,bereketle dolsun...

Nezaketcim merhaba ke�ke ikram edebilsem can�m..Te�ekk�rler..

Hepinize sevgilerimi g�nderiyorum....; 8/16/2006 11:59:00 AM
Adsız dedi ki...: Arkada??m siteni yeni ke?vettim tariflerin hepsi bir birinden g?zel ellerine sa?l?k art?k herg?n misafirin olacam

?zlem aktik; 11/07/2006 03:02:00 PM
Adsız dedi ki...: nefis bir yemek hayatım.. yüreğine saglık, şiir gibi olmuş hele o yumurta yok mu ortasında beni bitirdi.. dalyan gibi köfte tarifine sütün gibi yemekler ekleme dileğiyle canım..

murat can; 11/26/2006 04:55:00 PM
Adsız dedi ki...: bacılar elinize saglık yegenlerle yapacaz bu yemegi.. begenmezlerse denizin buz gibi soguk sularından... anladınız siz.. saygılarımla şahin k

şahin k; 11/26/2006 05:00:00 PM
Adsız dedi ki...: SEvguli Arzu Dapyan blogunuzu gerdim cok beebdim evinizde mutluluk ve berekete dolu olsun. Ben Bulgariadanim benim blogum http://siran-onik.blogspot.com/ jazarsanuz sa cok memnun kalarim sevincler.. Siran

Siran; 1/23/2007 02:43:00 PM
Adsız dedi ki...: yağlı kağıtla pişirme yöntemini anlatırmısın..

arzu; 1/24/2007 11:40:00 AM; YORUMLARI OKUDUNUZ, SİZDE YORUM EKLEMEK İSTİYORSANIZ TIKLAYINIZ >>> Yorum Gönder

<$BlogBacklinkTitle$>: <$BlogBacklinkSnippet$>
<$I18NPostedByBacklinkAuthor$> @ <$BlogBacklinkDateTime$>

<< ANASAYFA

YENİLİKLER

Cuma, Ağustos 04, 2006

Dalyan Köfte

16 Yorum: